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决定餐厅盈亏的因素有哪些
添加日期:2017-12-26 09:40
下面就详细为大家介绍一下决定餐厅盈亏的18个因素:
       1.选址就是争取“地利”优势
  2.开餐厅选址必需考虑的因素
  3.黄金店址的特征
  4.餐厅选址十不宜
  关键2店面是餐厅最好的招牌”
  1.店面不整,门可罗雀
  2.好店名带来好财运
  3.设计一个了店招
  4.设计好店门和橱窗
  5.良好的布局展现餐厅的风格
  6.良好的气氛增加餐厅的魅力
  7.以独具特色的设计夺人眼目
  关键3经理是决定餐厅命脉的核心
  1.经理:餐厅的领导人和联络人
  2.餐厅经理的具体职责
  3.餐厅经理应有的素质
  4.餐厅经理必备的能力
  5.餐厅经理工作中的三个关键
  6.招聘优秀经理的有效途径
  关键4服务员也是餐厅的上帝”
  1.服务员是餐厅生动的营销广告
  2.服务员的素质要求和岗位职责
  3.培训塑造服务员的好习惯
  关键5好厨师餐厅最宝贵的财富
  关键6让菜单秀色可餐”
  关键7餐厅服务决定一切
  关键8抓好原料的推销与管理
  关键9餐厅的卫生管理举足轻重
  关键10餐厅平安管理无小事
  关键11会理财才干实现发财
  关键12靠高明的促销战略开发客源
  关键13紧紧抓住和精心培育回头客
  关键14凭特色打造餐厅的核心竞争力
  关键15绿色理念造就餐厅绿色的未来
  关键16让餐厅彰显文化底蕴
  关键17竞争中脱颖而出
  关键18预防和应对经营危机
综上所述就是决定餐厅盈亏的18个因素,想要了解更多资讯,欢迎大家来电咨询。
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